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春季正是韭菜萌发的好时机。韭菜做法多样又好吃。初春初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。有的说孕妇是不可以吃韭菜的，容易导致流产其实没有太大的依据。为什么会说韭菜不适合孕妇吃呢，下面本站小编就来和大家说一说。
1.韭菜的粗纤维比较多
大量的粗纤维能够刺激肠壁，容易引起腹泻。在过去缺衣少食的时候，孕妇又相对敏感，可能吃了大量韭菜后，导致腹泻，引发了恐慌。
2.韭菜有补肾温阳的功效
《本草经疏》记载："生则辛而行血，熟则甘而补中。以其微酸，故入肝而主血分，辛温能散结，凡血之凝滞者，皆能行之，是血中行气药也。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜又叫起阳草，能够补肾温阳，吃了韭菜的孕妈可能会有同房需求，而在孕早期时分最好不同房，同房容易刺激子宫收缩，子宫收缩容易导致早产儿的产生。
但是，话说回来，韭菜毕竟是菜，不是什么药物，不是吃了就马上见效的，它的功效需要一个长期累积的过程。怀孕总共才十个月，也不是这十个月每天都是吃韭菜，上顿下顿地吃，即使是再爱吃。
另外，韭菜也是分季节的，春季和秋季吃最好，夏季吃起来就“臭”了。不管哪个季节怀孕，都不存在一吃再吃的现象，所以孕妈们如果爱这一口，不妨吃一些，并没有流产的担心。
1.韭菜韭菜叶子微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。
2.会有一点相对辛辣的独特香气，这是来自于其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
3.韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
最后提醒一点，吃什么都是适当就好，韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是过量。
很多人吃韭菜会烧心，反胃，所以吃韭菜就适可而止即可。
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